Comment organiser une soirée sushi maison ?
De plus en plus de Français sont attirés par la culture asiatique et notamment par la culture nippone. On pense notamment au produit phare de la gastronomie japonaise : le sushi. À tel point que les soirées sushis sont devenues particulièrement courantes chez les Français. Découvrez nos conseils pour organiser une soirée sushi maison.
Organiser une soirée sushi réussie
Certains éléments doivent être pris en compte pour organiser une soirée sushi réussie. On fait le point.
Préparer les ingrédients pour la soirée sushi
Le sushi est synonyme de fraîcheur. En effet, il doit être préparé avec des produits soigneusement sélectionnés et le poisson utilisé doit être d’une grande qualité. Et pour cause : celui-ci est consommé cru.
Pour cette raison, choisir et préparer soigneusement les ingrédients utilisés pour vos sushis est l’un des principaux facteurs de réussite de votre soirée. N’hésitez pas à acheter les crudités (avocats, concombre, carottes, etc.) ainsi que le poisson (saumon ou autre) le jour même.
À lire : Quels poissons pour faire des sushis ?
Le riz, quant à lui, devra être préparé à l’avance afin de le laisser refroidir. Chose importante : le riz à sushi doit être conservé à température ambiante et non au frigo, au risque de sécher.
Pour ceux qui préfèrent les sashimis, coupez le poisson en fines lamelles et ajoutez de la sauce soja sucrée, du gingembre mariné et du wasabi pour plus de saveurs.
Prévoir les bonnes quantités de sushi
Il est parfois compliqué d’imaginer à l’avance le nombre de sushis que consommera chaque convive. Pourtant rien de plus simple : il faut compter entre 10 et 15 pièces par personne. Les plus gros mangeurs pourront consommer jusqu’à 20 pièces. Quoi qu’il en soit, si vous prépariez trop de sushis, n’ayez crainte : ces derniers peuvent parfaitement se conserver au réfrigérateur pour être consommés le lendemain, jusqu’à 4 jours maximum.
Plus d’informations ici : Combien de temps les sushis peuvent-ils encore être consommables ?
Se mettre dans l’ambiance
Une soirée sushi ne saurait être réussie sans se mettre dans une ambiance typiquement japonaise. Il sera bien évidemment indispensable de retrouver les traditionnelles baguettes avec lesquelles vous pourrez saisir vos sushis.
Il peut être également intéressant de transformer votre pièce à manger en véritable salon zen. Bambou et musique japonaise sauront alors vous faire voyager au pays du soleil levant au cours de cette soirée sushis.
Mieux : il est parfaitement possible de se vêtir d’un kimono ou d’un autre vêtement japonisant afin d’accueillir vos convives et les plonger dans une ambiance unique.
Les accompagnements nécessaires pour pour sa soirée sushi
Votre soirée ne saurait être une réussite sans certains accompagnements à sushi. Les entrées, les boissons ou encore les desserts vous permettront de vous plonger dans une ambiance typiquement japonaise.
Quelle entrée avec des sushis ?
La soupe miso est sans aucun doute l’entrée la plus traditionnelle qu’il soit au japon. Ce bouillon typiquement japonais est également excellent pour ouvrir l’appétit de vos convives.
Pour cette raison, aujourd’hui, l’immense majorité des soirées sushis commencent par cette entrée.
De plus, : la soupe miso est très simple de préparation et ne requiert que très peu d’ingrédients qu’il est désormais facile de trouver dans l’immense majorité des épiceries asiatiques.
Quel dessert avec des sushis ?
Pour terminer une soirée sushi en beauté, il est parfaitement possible de faire le choix de certains desserts japonais. L’on pense notamment à l’incontournable dorayaki, un dessert composé de deux pancakes fourrés à une pâte de haricots sucrés (dit haricot Azuki).
Le cheese-cake ou encore le short-cake au matcha sont également d’excellentes options pour terminer une soirée sushi royalement.
Que boire avec des sushis ?
Les sushis peuvent parfaitement être accompagnés d’un vin blanc sec. C’est d’ailleurs, la principale boisson consommée en France pour accompagner des sushis. Il est également possible de s’orienter vers du saké.
Pour les personnes ne consommant pas d’alcool, l’eau minérale pétillante ou même le thé vert peuvent s’avérer être d’excellentes boissons pour accompagner des sushis.
Les essentiels pour réussir sa soirée sushi
Organiser une soirée sushi maison peut sembler intimidant, mais cela peut être une expérience amusante et gourmande si vous êtes bien préparé. Sélectionnez des ingrédients frais et de qualité, tels que le riz ou le poisson afin de garantir des sushis délicieux. Calculez les quantités de sushis en fonction du nombre d’invités afin de s’assurer que tout le monde puisse en profiter pleinement. Créez une atmosphère authentique et conviviale afin d’immerger vos invités dans une ambiance typiquement japonaise. Prévoyez des accompagnements pour compléter votre repas sushi et offrir une expérience gustative complète : soupe miso, saké ou encore dessert japonais.
En prenant en compte ces éléments essentiels, vous serez en mesure d’organiser une soirée sushi mémorable chez vous. Alors, invitez vos proches, mettez-vous dans l’ambiance japonaise et savourez ces délicieux sushis faits maison. Bonne dégustation !
